兵庫県香住漁港の漁師飯「5種セット」（かに飯・のどぐろ飯・いか飯・さざえ飯・ホタルイカ飯）合計5パック 1kg ※冷凍

ズワイガニで有名な兵庫県・香住漁港で水揚げされる魚介類を贅沢に使用し、漁師町の家庭で作る「絶品炊き込みごはん」を再現しました。
旨味溢れる身がたっぷり入り、出汁もしっかりときいた漁師飯が1セットに5種入ります。

■かに
ずわいかにでとった出汁に、「紅ずわいかに」と「ずわいかに」の身を入れて炊き上げた、贅沢な逸品です。食べ応え、満足感が違います。※本物のかにの甲羅を使用しています。かに殻に気をつけてください。

■いか
壺抜きしたスルメイカの胴体に、もち米とうるち米を入れて姿のまま醤油味で炊き込みました。おかずだけでなく、お酒の肴にも良く合います。

■のどぐろ
のどぐろのアラでダシをとり、炊き上げたご飯に焼いた身を混ぜ込んでいるので、香ばしさと風味が抜群です。

■ほたるいか
春が旬のほたるいかを水揚げ後、すぐにボイルし、小さな中骨まで取り除いて炊き込みました。ワタの甘みと苦みがふんだんに味わえる期間限定の一品です。

■さざえ
さざえを殻ごとボイルしてダシをとって、その身を入れます。磯の香りが食欲をそそります。